Des menus variés et adaptés
Les menus des cantines, variés et adaptés, sont réalisés dans les règles de l’équilibre nutritionnel dans le but d’éduquer les enfants au goût en vue de préserver leur santé. La volonté affichée des élus est d’introduire autant que possible des produits issus des circuits courts dans la confection des repas. Ainsi, de plus en plus de produits locaux et bios sont introduits dans les menus de la cantine. La Communauté de Communes du Pithiverais Gâtinais a imposé 25% de produits bio. Cela se traduit par 1 composante bio par jour ou 1 repas entièrement bio par semaine. De même un repas végétarien est proposé 1 fois par semaine c’est à dire sans viande, ni poisson aux enfants.
Parce que bien manger, c’est aussi prendre soin de sa santé, le GEMRCN (Groupe des Établissements Médico-Sociaux pour la Recherche Clinique et Nutritionnelle) s’engage à proposer des repas équilibrés, variés et savoureux, pensés pour le bien-être de chacun.
L’objectif est simple : offrir une alimentation saine et adaptée aux besoins de tous, tout en respectant les recommandations des autorités de santé. Ces repas ne se limitent pas à nourrir le corps : ils visent aussi à prévenir les carences, faciliter la digestion et améliorer la qualité de vie au quotidien.
Des repas bons pour la santé… et pour le plaisir !
Les recommandations nutritionnelles du GEMRCN reposent sur une approche globale de la santé. L’idée n’est pas seulement de compter les calories, mais de trouver le bon équilibre entre les différents nutriments, sans oublier le goût et la dimension culturelle des repas.
L’équilibre des macronutriments : la base d’une alimentation équilibrée
Notre corps a besoin de plusieurs types de nutriments pour fonctionner correctement. Parmi eux, les macronutriments sont ceux dont nous avons besoin en plus grande quantité, car ils fournissent l’énergie essentielle au bon fonctionnement du corps.
Voici les trois familles principales :
- Les glucides
Ce sont les « carburants » du corps ! Ils apportent l’énergie nécessaire pour penser, bouger et rester actif. On les trouve dans le pain, les pâtes, les fruits, les légumes et les céréales. - Les protéines
Véritables « briques » du corps, elles servent à construire et réparer les tissus (muscles, peau, organes) et participent au bon fonctionnement du système immunitaire. On les retrouve dans la viande, le poisson, les œufs, les légumineuses (lentilles, pois chiches…) et les produits laitiers. - Les lipides (ou graisses)
Souvent mal comprises, elles sont pourtant indispensables ! Les lipides permettent de stocker l’énergie, de protéger les organes et d’absorber certaines vitamines. On en trouve dans les huiles, les noix, les avocats, le beurre ou encore les produits d’origine animale.
En résumé, un repas équilibré, selon les recommandations du GEMRCN, c’est une combinaison harmonieuse de glucides, de protéines et de lipides, pour un apport énergétique optimal et une santé durable.
Les menus des cantines sont consultables et téléchargeables sur le portail famille.
Pour une première inscription à la cantine scolaire
Comme indiqué dans les inscriptions scolaires, vous devez remplir le dossier unique de demande d’inscription qui se compose de :
- la fiche famille ;
- la fiche enfant (1 fiche par enfant) ;
- la fiche sanitaire de l’enfant (1 fiche par enfant).
Ces documents signés doivent être envoyés par mail ou par courrier au service Enfance Education de votre secteur.
Si votre enfant a déjà fréquenté le restaurant scolaire, il suffit de remplir et retourner la fiche enfant et la fiche sanitaire.
Votre inscription est validée, vous pouvez faire vos démarches en ligne
Via le portail familles, vous pouvez procéder aux réservations ou annulations de repas grâce aux codes envoyés par le service Enfance Education.
Les délais de commande ou annulation de repas
La réservation ou l’annulation de repas doivent être effectuées 2 jours à l’avance avant 9 heures, hors week-end et jours fériés, comme suit :
- Pour le lundi : au plus tard le jeudi précédent avant 9h
- Pour le mardi : au plus tard le vendredi précédent avant 9h
- Pour le mercredi : au plus tard le mercredi précédent avant 9h
- Pour le jeudi : au plus tard le mardi précédent avant 9h
- Pour le vendredi : au plus tard le mercredi précédent avant 9h
A défaut, une pénalité sera appliquée.
Découvrez comment faire une réservation de repas depuis le Portail Famille
Les tarifs de la cantine scolaire
Selon leur situation financière, les familles payent entre 1 € et 4.75 € le repas. La CCPG prend en charge 50% du coût de revient minimum.
Pour bénéficier des tarifs sur la base du quotient familial, les familles doivent impérativement transmettre son numéro d’allocataire CAF ou MSA au service Enfance Education. L’absence de calcul de quotient familial engendre une facturation des prestations au tarif maximum soit 4,75€.
La cantine à 1 €
Depuis janvier 2022, la stratégie nationale de prévention et de lutte contre la pauvreté a pour ambition de renforcer les droits fondamentaux des enfants et de réduire les inégalités du quotidien.
Dans ce cadre, le dispositif « Cantine à 1€ » permet aux familles les plus modestes de bénéficier d’un repas complet à seulement 1€ pour leurs enfants scolarisés en maternelle et en élémentaire.
Objectifs du programme :
- Garantir à chaque enfant un repas équilibré et de qualité chaque jour ;
- Réduire les inégalités d’accès à une alimentation saine ;
- Lutter contre la précarité alimentaire, l’obésité et l’exclusion sociale.
Le dispositif est actuellement mis en place pour 3 ans, et pourra être reconduit si l’État poursuit son soutien financier.
La participation de l’État
Dans le cadre d’une convention triennale, la Communauté de communes s’engage à proposer une grille tarifaire incluant au moins une tranche à 1€ le repas (ou moins).
En retour, l’État verse une aide de 3€ pour chaque repas facturé 1€ ou moins, afin d’accompagner les communes dans la mise en œuvre de cette mesure solidaire.
Le paiement
- En ligne sur site PayFiP,
- Par prélèvement automatique,
- Par carte bleue ou en espèces (300 € maximum), dans un point de paiement de proximité,
- Par chèque à l’ordre du SGC de Pithiviers, par chèque CESU, par chèque ANCV – à envoyer à l’adresse suivante Centre de Finances Publiques de Pithiviers – 15, avenue Amiral Delahaye BP 714 45307 PITHIVIERS CEDEX
- En espèces auprès du Centre de Finances Publiques de Pithiviers – 15, avenue Amiral Delahaye
L’accueil des enfants ayant des régimes particuliers
En cas de troubles de santé (allergie, maladie chronique), les enfants pourront être pris en charge dans le cadre d’une démarche appelée “Projet d’Accueil Individualisé (PAI)”.
La mise en place du PAI devra, au préalable, faire l’objet d’un rendez-vous commun avec la Communauté de Communes et le directeur de l’école. Cette démarche est à renouveler tous les ans.
